Color My Geneva
19 janvier 2017

Une accolade ça vous dit?

L’accolade a plusieurs définitions, mais elle a dans tous les cas vocation à rassembler.

Il paraissait normal au duo genevois Estelle et Raphaël de nommer ainsi leur restaurant. Le concept a vu le jour sur Carouge en 2014 et mise sur la préparation de produits frais et une cuisine qu’ils qualifient « du marché ». Leur approvisionnement se fait principalement chez des maraichers genevois. Ce système leur permet d’assurer une traçabilité quant à la provenance des produits qu’ils proposent à leur clientèle et ils garantissent ainsi une cuisine locale et de qualité.

Notre première impression en entrant est le sentiment d’être « comme à la maison ». La direction connait les habitudes de chaque client et il règne une atmosphère chaleureuse, surtout quand le cuisinier se met à chanter à tue-tête en préparant les plats du jour!

Pour les lève-tôt, nous recommandons d’y passer prendre le café et de savourer leurs viennoiseries cuites au feu de bois. A partir de 11h, arrivent les clients du quartier et quelques autres habitués du lieu pour découvrir les plats du jour à partir de Chf 19.- accompagnés, pourquoi pas, de vins bio locaux ou même de grands crus à des prix abordables. La restauration ferme à 14h mais vous pouvez passer sans autre à l’heure du thé pour y trouver une ambiance plus calme et sans chichi.

L’accolade est aussi mobile, puisqu’un service de traiteur a vu le jour il y a peu. Ce nouveau service respecte leurs envies de consommation locale tout en faisant preuve d’originalité. On compte parmi leurs premiers clients la Gravière, la ville de Carouge ou encore le festival Voix de fête. Ils misent sur le sens du détail et la flexibilité. En outre, leur offre est sur mesure et s’adapte aux besoins de chaque client tout en gardant des prix accessibles. Envoyez toutes vos questions à raphael@laccolade.ch.

Enfin pour tous les branchés genevois, la team Color my Geneva a aussi testé leur brunch dominical qui ravira vos papilles pour Chf 25.- avec un buffet sucré et salé à volonté avec en prime des œufs cuits comme vous les aimez...

Plus d’informations :

https://www.facebook.com/laccoladecarouge/
http://www.laccolade.ch/

Samira H. - Journaliste pour Color my Geneva, tous droits réservés

Envie de toucher une communauté qualifiée afin d’optimiser la visibilité de vos activités sur le Grand Genève? Faites appel à notre équipe de collaborateurs spécialisée dans le marketing digital pour réaliser un plan de communication à l’image de votre projet! Contactez-nous pour un premier échange.

Articles les plus lus

Inscrivez-vous à notre newsletter
Copyright © 2021 Tous droits réservés Color My Geneva
starmenu linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
X
X